1 Jahr vegan // Geburtstagskuchen

Hi!

Ich kann es gar nicht glauben- ich esse jetzt seit einem ganzen Jahr vegan! Wahrscheinlich nicht 100 pro immer und überall, aber solche Versehen und Missgeschicke muss man immer einkalkulieren.

Ich würde jetzt einfach mal behaupten, dass das eine der besten Entscheidungen meines Lebens war- vielleicht noch zusammen mit der Entscheidung, nach England zu gehen.

Ich vermisse NICHTS und es gibt so eine große Auswahl an verschiedenen Essen, da kann einem eigentlich gar nicht langweilig werden. Ich werde demnächst noch einen Post über das eine Jahr und meine Erfahrungen schreiben, dann könnt ihr dort genaueres nachlesen :)

Eigentlich wollte ich nicht viel reden, sondern ein Rezept mit euch teilen: den besten veganen Schokokuchen everrrrr <3

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Zimtschnecken // vegan & healthier

Hattet ihr schon mal total Lust auf Zimtschnecken, aber in allen Rezepten müsst ihr den Teig entweder über Nacht stehen lassen oder es werden Zutaten benötigt, wo ihr bis ans andere Ende der Welt fahren müsst, um sie bekommen?

Ich habe die Lösung: Zimtschnecken mit Zutaten, die ihr entweder schon zu Hause habt oder beim Supermarkt um die Ecke bekommt – und noch dazu sind sie nach einer Stunde fertig! „Zimtschnecken // vegan & healthier“ weiterlesen

LeDu // Teigtaschen reloaded

Zum ersten Mal gehört von ‚Dumplings‘ habe ich, als meine Mutter mich vor circa einem Jahr zu LeDu geschleppt hat, und ich war erstmal nicht begeistert. Chinesische Teigtaschen gefüllt mit Sachen, deren Namen ich nicht aussprechen kann – nein danke.

Damals war ich noch nicht vegan, aber die Idee hatte sich schon in meinem Gehirn eingenistet und ich war begeistert, als ich gesehen hatte, dass LeDu auch vegane Dumplings anbietet. Unter dem kritischen Auge meiner Mutter – ‚und du willst wirklich die veganen nehmen?!‘ – habe ich mich also für diese Variante entschieden. „LeDu // Teigtaschen reloaded“ weiterlesen